« La cuisine française, connue et appréciée dans le monde entier, ne cesse d’évoluer au fil des années. L’année 2021 a vu naître de nouvelles tendances culinaires qui se démarquent par leur originalité et leur souci de s’adapter au mode de vie actuel.

Parmi ces tendances, le ‘fait maison’ occupe une place de choix. Malgré les contraintes de temps, de plus en plus de personnes favorisent l’élaboration de leurs propres plats, permettant ainsi une meilleure maîtrise de leur alimentation. Cuisiner devient un acte conscient qui permet de réduire considérablement les emballages et les déchets alimentaires. Pour simplifier la tâche, de nouveaux appareils et gadgets de cuisine facilitant le travail ont vu le jour. Découvrez certains de ces équipements sur notre site le-chat-gourmand.fr.

Côté saveur, la tendance est de privilégier les produits locaux et de saison. Les consommateurs recherchent de plus en plus la fraîcheur et la qualité de leurs ingrédients, tout en soutenant l’économie locale.
Dans ce contexte, les chefs français innovants proposent des recettes inédites qui allient tradition et modernité pour le plaisir des gourmands. »